Le carvi est une herbacée bisannuelle, parfois vivace mais de courte durée, qui produit des ombelles de petites fleurs blanches, suivies de graines aromatiques en forme de croissant. Ses feuilles sont fines, vertes et légèrement dentelées. Le carvi préfère un sol bien drainé et léger en plein soleil.
En cuisine, ses graines sont utilisées comme épice pour parfumer les plats salés, les soupes et le pain. Médicinalement, le carvi est notamment reconnu pour ses propriétés digestives et carminatives.
Feuillage: Feuillage aromatique plumeux très divisé
Floraison: Fleurs parfumées blanches en ombelles
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo: Jerzy Opioła, CC BY-SA 4.0
Rédaction en cours.
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