Les concombres, les courgettes et courges font partie de la même famille, les cucurbitacées. Ce sont des incontournables du potager, appréciés pour leur polyvalence en cuisine et leur culture facile. Le concombre, frais et croquant, est parfait pour les salades estivales et les plats rafraîchissants. Les variétés que vous trouverez ici se digère bien. La courgette quant à elle, tendre et délicate, se prête aux plats cuisinés, comme les gratins ou les ratatouilles. Les variétés Tromba d’albenga et Rugosa, mes préférées, ont une chaire plutôt ferme et délicieuse aussi crue.
Semi-tardif. Gros fruits longs, souvent courbés, vert moyen à foncé avec des rainures longitudinales, sans épines....
Précoce et productif. Fruits très longs et très minces, avec une peau vert foncé, fine qui ressemble à celle du...
Mi-précoce. Type moschata. Variété coureuse, productive. Fruits très longs se terminant en ampoule, courbés, d'un...
Précoce, non coureuse, rustique et robuste. Fruits moyens demi-longs d'un beau jaune pâle à jaune d'or, marqués de...