La menthe crispée, du type spicata, au parfum frais, se distingue par ses feuilles fortement gaufrées et fripées qui la rendent visuellement unique parmi les menthes. Elle est aussi moins envahissante ce qui en facilite la gestion dans le jardin.
Elle a un arôme plus doux, moins piquant, souvent décrit comme particulièrement rafraîchissant et subtilement fruité. Cette variété s'associe bien avec les cuisines du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, notamment pour aromatiser le thé à la menthe.
Feuillage: Feuilles aromatiques rondes à ovales lancéolées, dentelées, plus ou moins gaufrées
Floraison: Fleurs parfumées en épis cylindriques de blanc à rose-mauve selon la variété
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo : H. Zell, CC BY 3.0, Georgfotoart, CC BY-SA 4.0
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