La mélisse officinale est une vivace aromatique au feuillage vert tendre et à l'odeur citronnée, qui produit des petites fleurs blanches en été. Elle préfère les sols riches, bien drainés et résiste bien à la sécheresse.
En cuisine, ses feuilles sont utilisées pour aromatiser les tisanes, desserts, salades, et sauces. En phytothérapie, elle est réputée notamment pour ses propriétés calmantes et digestives.
Cette agastache argentée est une aromatique vivace herbacée aux tiges dressées portant en été de beaux épis...
Le millepertuis officinal est une vivace érigée aux feuilles ovales perforées de petits points translucides. En...
Feuillage: Feuilles aromatiques ovales étroites vertes à bordure grossièrement dentelée
Floraison: Petites fleurs parfumées en épis jaune pâle à blanc lilas
Autres informations:
Entretien et soins:
Rédaction en cours.
Le genre Melissa appartient à la famille des Lamiacées et comprend quelques espèces de vivaces aromatiques originaires d'Europe, du bassin méditerranéen et d'Asie occidentale. Elles sont cultivées pour leur feuillage parfumé, leur floraison mellifère et leurs nombreux usages en cuisine comme en phytothérapie.
La plus connue est Melissa officinalis, la mélisse officinale, dont les feuilles dégagent un agréable parfum de citron. On trouve également des formes et sous-espèces, comme Melissa officinalis subsp. altissima, dont le feuillage présente des notes plus boisées et résineuses. Toutes partagent une croissance vigoureuse, une grande facilité de culture et un fort pouvoir attractif pour les abeilles.
Les mélisses apprécient les sols ordinaires à frais et les expositions ensoleillées ou légèrement ombragées mais elles supportent aussi plutôt bien la sécheresse. Elles trouvent naturellement leur place dans les jardins aromatiques, les potagers et les jardins favorables à la biodiversité, où elles offrent des récoltes abondantes pendant une grande partie de l'année.
Petit rappel : ne soyez pas surpris par la taille de votre plant à réception : jeune et cultivé en pot anti-chignon, il s'installera plus vite et plus solidement qu'un plant plus âgé.
Retrouvez également tout nos conseils d’entretien dans notre guide "Entretien & Désherbage"
Le basilic cannelle dégage un parfum unique mêlant la douceur épicée de la cannelle et la fraîcheur du basilic...
La menthe rouge est une menthe au parfum doux et très frais, très agréable. Ses feuilles sont assez grandes,...
La sauge multicaulis est une vivace buissonnante, au feuillage étroit et gris-vert, aromatique. Elle produit des...
L'hysope rampante est une vivace aromatique au port prostré, caractérisée par ses tiges rampantes et ses fleurs en...
Cette lavande officinale est une petite lavande au port touffu et compact, au feuillage persistant et à la...
Cette crapaudine est une vivace de terrain sec au feuillage persistant et laineux gris argenté, qui contraste avec...
Le fenouil commun est une aromatique vivace au goût anisé aux tiges dressées et creuses et aux grandes feuilles...
L'agastache 'Menthe Rose', d'une plus faible amplitude, est une aromatique vivace herbacée aux tiges dressées...
L'ail doré est une vivace bulbeuse au feuillage vert grisâtre produisant en fin de printemps des ombelles de...
La sauge blanche est une vivace arbustive originaire des zones arides d'Amérique du Nord. Son feuillage est d'un...
Cette agastache argentée est une aromatique vivace herbacée aux tiges dressées portant en été de beaux épis...
La sauge 'Amparito' est une sauge buissonnante vigoureuse au feuillage aromatique gris-vert portant de beaux épis...
Ce câprier est une variété sans épines de câprier, prisée tant pour ses câpres que pour sa belle floraison...
Le grenadier 'Mollar de Elche' est une variété réputée pour ses fruits sucrés et juteux. Cet arbuste, à la...
La sauge de Nama est un petit arbuste dense originaire des régions arides, caractérisé par son feuillage...
Le basilic pourpre 'Red Rubin' a des feuilles d'un violet plus clair et plus brillant et son port est souvent plus...
La mélisse officinale est une vivace aromatique au feuillage vert tendre et à l'odeur citronnée, qui produit des petites fleurs blanches en été. Elle préfère les sols riches, bien drainés et résiste bien à la sécheresse.
En cuisine, ses feuilles sont utilisées pour aromatiser les tisanes, desserts, salades, et sauces. En phytothérapie, elle est réputée notamment pour ses propriétés calmantes et digestives.