Le thé d'Israël est une vivace aromatique au port buissonnant qui dégage un parfum puissant rappelant un mélange de thym, de menthe et d'origan. Elle aime les sols drainés, calcaires et pauvres, en situation ensoleillée.
En cuisine, ses feuilles sont utilisées comme condiment dans les plats méditerranéens, pour parfumer les grillades et les légumes d'été. Elle est intéressante en phytothérapie notamment en infusion pour ses propriétés digestives.
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Feuillage: Feuilles aromatiques, rondes et ovales gris argenté
Floraison: Petites fleurs blanches, bilabiées, groupées en corymbes
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo: Gideon Pisanty (Gidip), CC BY 3.0, Javier martin, CC BY-SA 3.0
Rédaction en cours.
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En cuisine, ses feuilles sont utilisées comme condiment dans les plats méditerranéens, pour parfumer les grillades et les légumes d'été. Elle est intéressante en phytothérapie notamment en infusion pour ses propriétés digestives.
