La menthe bergamote, de type piperita, a un parfum qui rappelle la bergamote, un agrume utilisé pour parfumer le thé Earl Grey. Ses feuilles sont plus petites et plus dentelées, d'un vert brillant, à la texture légèrement rugueuse.
Grâce à son arôme d'agrumes, cette menthe est particulièrement appréciée en cuisine pour aromatiser les desserts, les cocktails et les thés ainsi que certains plats salés. Comme d'autres variétés de menthes, elle a des propriétés digestives et relaxantes.
Feuillage: Feuilles aromatiques rondes à ovales lancéolées, dentelées, plus ou moins gaufrées
Floraison: Fleurs parfumées en épis cylindriques de blanc à rose-mauve selon la variété
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo : Magnus Manske, CC BY-SA 3.0
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