Le basilic grec est une variété compacte à toutes petites feuilles qui dégagent un parfum typique du basilic classique, mais avec des notes plus légères.
Ses petites feuilles fraîches agrémentent esthétiquement les plats en apportant une touche parfumée subtile. Il possède également des propriétés digestives.
Feuillage: Petites feuilles aromatiques lisses et arrondies vert intense
Floraison: Petits fleurs parfumées blanches en épis
Autres informations:
Entretien et soins:
Rédaction en cours.
Le genre Ocimum appartient à la famille des Lamiacées et regroupe environ 150 espèces de plantes herbacées, annuelles ou vivaces, plus connues sous le nom de Basilic. Il est originaire de diverses régions tropicales et subtropicales d’Afrique, d’Asie et d’Amérique. L’Ocimum basilicum ou basilic commun est l’espèce la plus répandue du genre et elle se décline en de nombreux cultivars au feuillage de différentes couleurs et aux arômes surprenants.
Comme toutes les plantes de la famille des Lamiacées, les basilic ont des tiges quadrangulaires. Les feuilles sont opposées et simples, souvent dentées, et dégagent un parfum caractéristique. Les fleurs, plutôt discrètes, de couleur blanche, rose, ou violette, sont regroupées en épis terminaux. Elles sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs.
Dans son climat d’origine, le basilic peut être vivace, mais dans nos régions il est cultivé en annuelle car il ne résiste pas à des températures inférieures à 10°C. Il aime les sols frais, riches et bien drainés et les expositions ensoleillées mais abritées.
Le basilic aime la chaleur mais pas la sécheresse, pensez à l’arroser régulièrement. Pour favoriser la production de feuilles, il faut pincer le haut des tiges régulièrement pour empêcher la formation des fleurs.
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Ses petites feuilles fraîches agrémentent esthétiquement les plats en apportant une touche parfumée subtile. Il possède également des propriétés digestives.