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Rhus coriaria - Sumac des corroyeurs

Le sumac des corroyeurs est un arbuste méditerranéen aux feuilles vertes dentelées et aux grappes de fruits rouges.
Il est très utilisé comme épice dans la cuisine du Levant ou il est apprécié pour son goût acidulé et ses propriétés antioxydantes. Il entre notamment dans la composition du zaatar.

Résistance au sec : Excellente
Couleur du feuillage : Vert
Couleur de floraison : Blanc
Silhouette : Érigée
Exposition : Soleil ou mi-ombre
Rusticité : -8 à -10° C
Intérêt(s) au jardin : Attractive pour les oiseaux
Autre(s) usage(s) : Médicinale
Autre(s) usage(s) : Plante à bouquet
Autre(s) usage(s) : Tinctoriale
Hauteur moyenne : + de 2 m
 
1.4l anti-chignon
9,00 €
TTC
Quantité
En culture

Mois de floraison Rhus coriaria - Sumac des corroyeurs

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jui
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Fiche technique de Rhus coriaria - Sumac des corroyeurs

Nom latin
Rhus coriaria
Nom(s) commun(s)
Sumac des corroyeurs, Vinaigrier etc.
Genre
Rhus
Espèce
Coriaria
Famille
Anacardiaceae
Origine
Bassin méditerranéen
Hauteur en fleur
2 - 4 m
Largeur
1,5 m
Cycle
Vivace
Multiplication
Semis - Bouture
Plante parfumée
non
Comestible
Autre(s)
Bio
non
Autre(s) usage(s)
Médicinale
Tinctoriale
Plante à bouquet
Autre(s)
Collection(s)
Coup de cœur
Résistance au sec
Excellente
Nature du feuillage
Persistant ou semi-persistant
Couleur du feuillage
Vert
Couleur de floraison
Blanc
Saison de floraison
Été
Silhouette
Érigée
Exposition
Soleil ou mi-ombre
Rusticité
-8 à -10° C
Nature du sol
Drainant (caillouteux ou filtrant)
Richesse du sol
Indifférent
Ph du sol
Indifférent
Intégration paysagère
Jardin sur gravier
Grand massif
Haie libre
Lisière de bois
Sous-bois
Intérêt(s) au jardin
Attractive pour les oiseaux

Vous pouvez associer cette plante avec:


Informations complémentaires sur Rhus coriaria - Sumac des corroyeurs

Feuillage: Feuilles dentées, vertes, allant du rose au jaune à l’automne
Floraison: Fleurs blanc jaunâtre groupées en panicules dressées et serrées
Autres informations:

  • Dans le sud de la France elle supporte une exposition mi-ombragée

Entretien et soins:

  • N'a pas besoin d'être taillé

Utilisations de Rhus coriaria

Rédaction en cours.


En savoir plus sur Rhus coriaria

A propos du genre

Le genre Rhus, également connu sous le nom de sumac, comprend environ 125 espèces de plantes de la famille des Anacardiacées. Principalement répandu dans les régions chaudes et tempérées, le Rhus est largement distribué à travers le monde, avec la plupart des espèces se trouvant en Amérique du Nord, en Afrique et en Asie.

Description

Les Rhus sont des arbustes ou de petits arbres, généralement de taille modeste, bien que certaines espèces puissent atteindre plusieurs mètres de hauteur. Ils peuvent être à feuillage caduc ou persistant, et ils ont tendance à drageonner abondamment. Leurs feuilles, souvent dentées ou lobées, sont parfois aromatiques lorsqu'elles sont froissées et prennent des couleurs flamboyantes en automne. Les inflorescences en grappes sont ornées de petites fleurs vertes peu remarquables. Elles sont suivies en automne de fruits rouge vif semblables à des baies de goji qui sont très appréciés par la faune.

Utilisation au jardin

Les sumacs sont des arbustes ornementaux appréciés pour leur feuillage attrayant et leurs couleurs automnales spectaculaires. Ils peuvent être plantés en fond de massif ou utilisés pour constituer des haies libres favorables à la biodiversité, en association avec Pistacia terebinthus ou Laurus nobilis par exemple. Certaines espèces ont des utilisations traditionnelles dans la médecine populaire ou comme épices.

Culture

Peu difficiles, les sumacs se plaisent dans pratiquement toute sorte de sol mais sont souvent associés à des sols secs et bien drainés. Ils préfèrent les endroits ensoleillés.

Entretien

Les sumacs ne nécessitent pas une taille régulière, mais peuvent être taillés à tout moment de l’année si on souhaite limiter leur croissance ou leur donner une forme particulière.


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