L'aigremoine eupatoire est une vivace herbacée aux petites fleurs jaunes en forme d’étoiles, formant en été des grappes élégantes le long de hautes tiges. Elle préfère un sol drainé, léger et calcaire et tolère aussi les sols pauvres et secs.
Les jeunes pousses aromatisent salades et crudités ou se consomment comme des légumes. Les fleurs décorent les salades et les desserts. L’aigremoine est surtout utilisée en phytothérapie, notamment en infusion, pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires.
Feuillage: Feuilles composées au revers blanchâtre et duveteux
Floraison: Épis de fleurs jaune d'or
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo : Максим Шумских, CC BY 4.0, Sanja565658, CC BY-SA 3.0
Rédaction en cours.
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