Le baume de Galaad est une aromatique vivace au feuillage denté, trilobé et parfumé. En été, il produit de belles petites fleurs roses en grappes. Il est peu rustique et préfère un sol bien drainé avec un apport en matière organique.
Ses feuilles et fleurs sont comestibles, avec un parfum anisé-camphré aux notes fraîches et mentholées. Il est également médicinal.
Feuillage: Feuilles aromatiques trifoliées vert à vert clair
Floraison: Fleurs parfumées rose bonbon plus ou moins saturé, en épis denses
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo : Stan Shebs, CC BY-SA 3.0, Sanja565658, CC BY-SA 3.0
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Le genre Cedronella appartient à la famille des Lamiacées et ne comprend qu'une seule espèce : Cedronella canariensis. Endémique des îles Canaries, cette vivace arbustive est appréciée pour son feuillage intensément aromatique et sa longue floraison rose, très attractive pour les abeilles et les papillons.
Son feuillage dégage un parfum complexe mêlant des notes de citron, de résine et de menthe lorsqu'il est froissé. Traditionnellement utilisée en infusion dans son aire d'origine, Cedronella canariensis est également une excellente plante ornementale pour les jardins méditerranéens, où elle apprécie les situations ensoleillées et les sols bien drainés.
Petit rappel : ne soyez pas surpris par la taille de votre plant à réception : jeune et cultivé en pot anti-chignon, il s'installera plus vite et plus solidement qu'un plant plus âgé.
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Ses feuilles et fleurs sont comestibles, avec un parfum anisé-camphré aux notes fraîches et mentholées. Il est également médicinal.
