L'achillée ptarmique 'The pearl' est moins haute que les achillées millefeuilles et sa floraison estivale abondante se distingue aussi par ses pompons double de couleur blanche. Mais elle est surtout originaire des prairies humides et préfère donc des sols qui conservent un peu de fraîcheur en été et, selon votre région, préfèrera la mi-ombre à un soleil trop fort.
Elle est moins intéressante d'un point de vue médicinale mais la beauté de ses fleurs lui a donné sa place parmi nos comestibles.
Feuillage: Feuillage aromatique vert foncé, lancéolé et finement denté, qui disparaît en hiver
Floraison: Nombreuses fleurs en capitules, blanches à cœur jaune pâle
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Entretien et soins:
Credit Photo: Kor!An (Андрей Корзун), CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
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Les Achillea sont des plantes vivaces herbacées de la famille des Astéracées, originaire principalement de l'Europe, de l'Asie tempérée et d'une partie de l'Amérique du Nord. Le genre comprend une centaine d’espèces. Les achillées se développent dans des milieux variés tels que les prairies sèches, les zones rocailleuses ou les terrains pauvres. Achillea millefolium, ou Achillée millefeuille, est l'une des espèces les plus répandues en France, utilisée traditionnellement en phytothérapie pour ses propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes et digestives.
Les plantes du genre Achillea sont généralement des vivaces tapissantes ou à tiges dressées, avec une hauteur variant de 10 cm pour Achillea umbellata à plus d'un mètre pour Achillea filipendulina 'Cloth Of Gold' par exemple. Les feuilles alternes sont souvent finement découpées, aromatiques, et leur aspect plumeux est une caractéristique du genre. Les achillées au feuillage gris sont souvent plus résistantes à la sécheresse que celles au feuillage vert. Les inflorescences sont des corymbes denses composés de petites fleurs tubulées et ligulées dans une grande variété de couleurs chaudes : blanc, jaune, rose, rouge, ou orangé. La floraison s'étale généralement de juin à septembre, attirant de nombreux pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, mais aussi des oiseaux qui consomment les graines.
Avec son feuillage découpé et sa belle floraison colorée, l’achillée apporte de la légèreté et de la lumière au jardin. Certaines peuvent être utilisées comme alternative au gazon (comme Achillea crithmifolia), un grand nombre peut être utilisées comme couvre-sol comme les achillées millefeuille ou achillea nobilis, d’autres encore seront parfait pour un jardin sur gravier, une rocaille ou un grand massif comme Achillea clypeolata par exemple. Grâce à leur tendance à s’étaler, elles comblent les trous et forment des belles masses de couleur.
Les achillées sont des plantes rhizomateuses qui ont donc tendance à s’étendre lentement. Elles s'adaptent facilement à différents types de sols, y compris ceux riches en calcaire, mais bien drainés, avec une préférence pour les sols pauvres. Elles sont résistantes au froid et à la sécheresse une fois leur système racinaire bien établi.
Une fois établie, l’achillée nécessite peu d'entretien. Pour favoriser la floraison, vous pouvez tailler les fleurs fanées. En fin d’hiver, rabattez la touffe pour favoriser la pousse du nouveau feuillage. Les variétés vigoureuses peuvent être divisées tous les 3-4 ans. Ce sont des plantes robustes et faciles, sensibles éventuellement à l’oïdium quand l’exposition et le sol ne leur convient pas.
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Elle est moins intéressante d'un point de vue médicinale mais la beauté de ses fleurs lui a donné sa place parmi nos comestibles.
