Le persil frisé se distingue, comme son nom l'indique, par des feuilles crépues au parfum frais et herbacé, légèrement piquant.
Il est très utilisé en cuisine pour parfumer les soupes, salades, sauces et plats méditerranéens, mais comme il supporte mal la chaleur il convient plutôt pour la cuisine froide ou s'ajoute au dernier moment. Il est aussi reconnu pour ses propriétés digestives.
Feuillage: Feuillage aromatique découpé en touffe vert brillant
Floraison: Petites fleurs en ombelles jaune-vert
Autres informations:
Entretien et soins:
Rédaction en cours.
Rédaction en cours.
Cette crapaudine est une vivace de terrain sec au feuillage persistant et laineux gris argenté, qui contraste avec...
Le grenadier 'Mollar de Elche' est une variété réputée pour ses fruits sucrés et juteux. Cet arbuste, à la...
L'hysope rampante est une vivace aromatique au port prostré, caractérisée par ses tiges rampantes et ses fleurs en...
Le basilic du Kilimandjaro est une variété de basilic vivace originaire des montagnes africaines, au parfum...
Ce thym est un sous-arbrisseau au feuillage persistant gris-vert fortement aromatique. Sa floraison est blanche,...
La menthe calixte, de type suaveolens, a un feuillage épais, arrondi et très décoratif, irrégulièrement panaché de...
L'agastache menthe 'Korean Zest' est une variété améliorée de l'agastache rugosa, au port plus compact et à la...
L'origan 'Kent Beauty' est un hybride aux l'inflorescences très décoratives qui ressemblent au houblon. Ses...
L'agastache mexicaine 'Sangria' est une aromatique vivace herbacée aux tiges dressées portant en été de beaux épis...
Le fenouil commun est une aromatique vivace au goût anisé aux tiges dressées et creuses et aux grandes feuilles...
Le mitsuba pourpre diffère du mitsuba commun par son feuillage à la couleur pourpre virant au brun chocolat et à...
L'agastache 'Menthe Rose', d'une plus faible amplitude, est une aromatique vivace herbacée aux tiges dressées...
Ce romarin est un arbuste au feuillage très aromatique, au port buissonnant bien dense et à la floraison rose...
La menthe rouge est une menthe au parfum doux et très frais, très agréable. Ses feuilles sont assez grandes,...
Le romarin lavande est un arbuste au port étalé dont le feuillage est très aromatique, avec des notes de lavande....
Ce romarin est un arbuste au parfum très agréable qui forme naturellement une belle boule de 80 cm à 1 m de...
Le persil frisé se distingue, comme son nom l'indique, par des feuilles crépues au parfum frais et herbacé, légèrement piquant.
Il est très utilisé en cuisine pour parfumer les soupes, salades, sauces et plats méditerranéens, mais comme il supporte mal la chaleur il convient plutôt pour la cuisine froide ou s'ajoute au dernier moment. Il est aussi reconnu pour ses propriétés digestives.