La bruyère en arbre est un arbuste aux tiges dressées, au feuillage persistant et à l'abondante floraison blanche parfumée et mellifère en fin d'hiver. Elle tolère mal les sols trop calcaires. En cuisine, on se contentera d'utiliser sa fleur en décoration
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Feuillage: Petites feuilles linéaires étroites et brillantes
Floraison: Grappes de petites clochettes blanches parfumées
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo: Xemenendura, CC BY-SA 3.0
Rédaction en cours.
Le genre Erica compte un peu plus de 800 espèces essentiellement d'arbrisseaux ou d’arbustes, de la famille des Ericaceae, originaires d’Europe et d’Afrique, avec 90% se trouvant en Afrique du Sud. Erica est la « vraie » bruyère à ne pas confondre avec la « fausse bruyère » qui est la plus commune et qui appartient au genre Calluna.
Les bruyères ont des feuilles persistantes, petites, en forme d’aiguilles ou d’écailles, souvent disposées par trois en verticilles. Les fleurs en forme de clochettes, tubulaires ou urcéolées, sont généralement regroupées en grappes terminales. Elles peuvent être blanches, roses, rouges ou pourpres. La floraison débute en général en automne et peut se prolonger en hiver selon les espèces et le climat. Elle est mellifère et fournit de la nourriture aux insectes en fin de saison.
Les Erica sont des plantes qui entrent facilement dans la composition des jardins sur gravier, des massifs et des rocailles, et la grande Erica arborea trouvera sa place dans une haie libre. Leur feuillage persistant plutôt foncé et délicat sert de contraste avec des plantes au feuillage plus clair ou aux feuilles plus grandes, et leur floraison illumine le jardin en automne et reste décorative tout l’hiver.
Les Erica ne sont pas exigeantes et supportent tous types de sols pourvus qu'ils soient drainants. Elles aiment les sols pauvres et ensoleillés, et bien que préférant les sols acides, certaines supportent aussi les terrains un peu calcaires. Elles ne sont pas toutes résistantes à la sécheresse, mais celles que nous avons sélectionnées le sont.
Les bruyères sont des plantes faciles de culture, qui ne demandent pas de soins particuliers. Vous pouvez éventuellement les tailler légèrement mais sans toucher au vieux bois.
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