La menthe cassis, de type spicata, à un parfum original mêlant des notes de fruits rouges avec une touche douce et crémeuse. Ses feuilles sont typiques de la menthe verte, mais prennent en hiver des teintes pourpres décoratives. Le feuillage, très parfumé, conserve son arôme même au séchage.
Elle est particulièrement adaptée aux recettes sucrées en raison de son profil fruité et doux. Elle possède aussi des vertus médicinales semblables aux autres menthes.
Feuillage: Feuilles aromatiques rondes à ovales lancéolées, dentelées, plus ou moins gaufrées
Floraison: Fleurs parfumées en épis cylindriques de blanc à rose-mauve selon la variété
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo : Commonists, CC BY-SA 4.0
Rédaction en cours.
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