La reine des aubergines ! Mi-saison. Fruits moyens, ovales, légèrement piriformes, à l’épiderme pourpre sombre presque noir. Chaire très ferme et dense au goût exceptionnel. Elle a gardé de nombreuses épines pas seulement autour des pédoncules de ses fruits, mais également sur ses feuilles (comme certaines Morelles).
Variété ancienne originaire du quartier de Kamo à Kyoto au Japon. Fait partie des kyo-yasai, ou légumes traditionnels de Kyoto cultivés depuis plus de 1000 ans, et considérée comme un délice culinaire.
Chair & saveur: blanche, tendre à la saveur riche et délicate, excellente qualité gustative
Couleur du fruit: violet foncé
Taille du fruit: moyen - 10-15 cm de long - 200 à 300 g Rendement: 4 à 8 fruits par pied Stade de récolte: 4 à 8 fruits par pied
Rédaction en cours.
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Fruit moyen rouge, allongé en forme de piment de 80 à 150 g. Léger collet vert. La chair est charnue, dense, sans...
Fruit moyen rose foncé à rouge, rond et légèrement aplati, de 140 à 240 g. Léger collet vert. Peau fine. Chair...
Fruit moyen, long et pointu, bicolore rouge et noir ou pouvant devenir entièrement noir en cas de grand...
Mi-précoce. Type moschata. Variété coureuse, productive. Fruits très longs se terminant en ampoule, courbés, d'un...
Grappes de 8 à 12 fruits en forme de petites prunes allongées, rouge brun aux épaules vertes, d'environ 20 à 30 g....
Grappes de 10 à 12 fruits pourpre foncé à noir d'environ 20 g. Chair ferme et juteuse, saveur douce et sucrée,...
Force Scoville 6 à 8 selon les sources. Tardif, décoratif et rustique. Fruits petits à moyens, jaune brillant à...
Précoce, vigoureuse, rustique et résistante aux maladies. Fruits moyens, violet clair et blanc, allongés,...
Fruit moyen, orange abricot, de forme et de taille similaire à celle d’un kaki, à peau épaisse, de 120 à 150 g....
Fruit moyen, rouge à stries orange ondulées, long et pointu, de 150 à 250 g. Chair charnue avec peu de jus et de...
Gros fruit rouge brunâtre, foncé, assez aplati, côtelé, uniforme de 250 g en moyenne. Chair rouge sombre, charnue,...
Gros fruit rouge, en forme de cœur, légèrement côtelé, de 200 à 300 g, atteignant parfois les 500 à 700 g. Sans...
Force Scoville 0. Tardif, très productif. Fruits allongés de formes généralement irrégulières. Très parfumé au...
Gros fruit orange voilé de rose avec des stries vertes, légèrement aplati et côtelé, d'environ 300 g. La chair...
Grappes de 10 à 15 fruits de couleur vert-jaune, ronds, de 15 à 20 g. Chair croquante, très sucrée et agréablement...
Précoce et productif. Fruits très longs et très minces, avec une peau vert foncé, fine qui ressemble à celle du...
La reine des aubergines ! Mi-saison. Fruits moyens, ovales, légèrement piriformes, à l’épiderme pourpre sombre presque noir. Chaire très ferme et dense au goût exceptionnel. Elle a gardé de nombreuses épines pas seulement autour des pédoncules de ses fruits, mais également sur ses feuilles (comme certaines Morelles).
Variété ancienne originaire du quartier de Kamo à Kyoto au Japon. Fait partie des kyo-yasai, ou légumes traditionnels de Kyoto cultivés depuis plus de 1000 ans, et considérée comme un délice culinaire.