La reine des aubergines ! Mi-saison. Fruits moyens, ovales, légèrement piriformes, à l’épiderme pourpre sombre presque noir. Chaire très ferme et dense au goût exceptionnel. Elle a gardé de nombreuses épines pas seulement autour des pédoncules de ses fruits, mais également sur ses feuilles (comme certaines Morelles).
Variété ancienne originaire du quartier de Kamo à Kyoto au Japon. Fait partie des kyo-yasai, ou légumes traditionnels de Kyoto cultivés depuis plus de 1000 ans, et considérée comme un délice culinaire.
Chair & saveur: blanche, tendre à la saveur riche et délicate, excellente qualité gustative
Couleur du fruit: violet foncé
Taille du fruit: moyen - 10-15 cm de long - 200 à 300 g Rendement: 4 à 8 fruits par pied Stade de récolte: 4 à 8 fruits par pied
Rédaction en cours.
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Grappes de 8 à 12 fruits en forme de petites prunes allongées, rouge brun aux épaules vertes, d'environ 20 à 30 g....
Précoce, non coureuse, rustique et robuste. Fruits moyens demi-longs d'un beau jaune pâle à jaune d'or, marqués de...
Grappes de 10 à 15 fruits ronds et rouge vif, de 15 à 20 g. Chair très juteuse, douce et sucrée, contient peu...
Grappes de 10 à 15 fruits de couleur vert-jaune, ronds, de 15 à 20 g. Chair croquante, très sucrée et agréablement...
Force Scoville 0. Précoce et très productif. Fruits charnus, allongés et coniques, comme une corne, rouges à...
Fruit moyen rose foncé à rouge, rond et légèrement aplati, de 140 à 240 g. Léger collet vert. Peau fine. Chair...
Gros fruit orange voilé de rose avec des stries vertes, légèrement aplati et côtelé, d'environ 300 g. La chair...
Grappes d'environ 12 fruits ronds, vert à jaune-vert à maturité, d'environ 20 g. Chair verte et juteuse, parfumée,...
Fruit moyen, long et pointu, bicolore rouge et noir ou pouvant devenir entièrement noir en cas de grand...
Force Scoville 0. Tardif, très productif. Fruits allongés de formes généralement irrégulières. Très parfumé au...
Tardive, compacte, vigoureuse. Fruits minces, allongés et vert clair à maturité. Chair tendre, délicate et saveur...
Précoce, vigoureuse, rustique et résistante aux maladies. Fruits moyens, violet clair et blanc, allongés,...
Fruit moyen, rouge à stries orange ondulées, long et pointu, de 150 à 250 g. Chair charnue avec peu de jus et de...
Mi-précoce. Type moschata. Variété coureuse, productive. Fruits très longs se terminant en ampoule, courbés, d'un...
Semi-tardif. Gros fruits longs, souvent courbés, vert moyen à foncé avec des rainures longitudinales, sans épines....
Précoce et productif. Fruits très longs et très minces, avec une peau vert foncé, fine qui ressemble à celle du...
La reine des aubergines ! Mi-saison. Fruits moyens, ovales, légèrement piriformes, à l’épiderme pourpre sombre presque noir. Chaire très ferme et dense au goût exceptionnel. Elle a gardé de nombreuses épines pas seulement autour des pédoncules de ses fruits, mais également sur ses feuilles (comme certaines Morelles).
Variété ancienne originaire du quartier de Kamo à Kyoto au Japon. Fait partie des kyo-yasai, ou légumes traditionnels de Kyoto cultivés depuis plus de 1000 ans, et considérée comme un délice culinaire.