L'estragon du Mexique est une vivace au parfum rappelant l'anis. Ses feuilles sont étroites et luisantes et elle produit en été de petites fleurs jaunes en grappes. Elle préfère les sols drainés, légers et modérément fertiles. Elle doit être protégée du froid et se cultive souvent comme annuelle dans les climats froids.
En cuisine, ses feuilles au goût anisé sont utilisées pour assaisonner poissons, tisanes ou desserts. En phytothérapie, elle est réputée pour ses effets digestifs et apaisants.
Feuillage: Feuillage aromatique finement découpé vert franc
Floraison: Fleurs parfumées jaune d'or en grappe
Autres informations:
Entretien et soins:
Crédit photo : (c) 2005 Zubro, CC BY-SA 3.0
Rédaction en cours.
Rédaction en cours.
La sauge des prés est une vivace herbacée de culture facile et résistante au sec, qui forme une rosette de...
La monarde écarlate est une vivace herbacée au parfum rappelant la bergamote. Elle produit des fleurs rouge vif,...
La mauve pavot est une vivace couvre-sol au feuillage vert foncé et à la belle floraison estivale rose-violet...
Le baume de Galaad est une aromatique vivace au feuillage denté, trilobé et parfumé. En été, il produit de belles...
Allium sphaerocephalon est un ail d'ornement dont les tiges élancées forment en été de petites têtes...
La monarde pectinée est une vivace aromatique originaire d'Amérique du Nord. Elle se distingue par ses feuilles...
Ce ciste de Crète est un arbrisseau méditerranéen au port compact et à la belle floraison blanche printanière qui...
La rue à feuilles étroites est un sous-arbrisseau au beau feuillage bleuté finement découpé et fortement...
L'ail d'Afrique du Sud blanc est une plante vivace aux feuilles étroites et longilignes, produisant des fleurs...
L'onagre est une bisannuelle à tiges dressées portant de grandes fleurs jaunes en forme de coupe qui...
La mauve sylvestre 'Zebrina' est une variété ornementale de la mauve sylvestre aux fleurs plus larges et très...
La guimauve est une vivace herbacée aux grandes fleurs blanches ou rose pâle en forme d'étoile. Préférant les sols...
Cet orpin bâtard est une vivace tapissante aux feuilles persistantes et charnues d'un beau vert qui rehausse la...
Ce yucca bleu forme une boule de feuilles rigides et pointues. Sa remarquable floraison estivale signe la fin de...
L'achillée millefeuille 'Paprika' est une vivace herbacée au feuillage vert finement...
L'asphodèle fistuleux forme une belle touffe de feuilles vertes linéaires aux grandes hampes de délicates fleurs...
L'estragon du Mexique est une vivace au parfum rappelant l'anis. Ses feuilles sont étroites et luisantes et elle produit en été de petites fleurs jaunes en grappes. Elle préfère les sols drainés, légers et modérément fertiles. Elle doit être protégée du froid et se cultive souvent comme annuelle dans les climats froids.
En cuisine, ses feuilles au goût anisé sont utilisées pour assaisonner poissons, tisanes ou desserts. En phytothérapie, elle est réputée pour ses effets digestifs et apaisants.
.JPG){kind=link}