La mauve musquée 'Appleblossom' est une vivace aux feuilles finement découpées vert clair qui produit en été de grandes fleurs rose pâle rappelant les fleurs de pommier, avec un léger parfum musqué. Elle préfère les sols bien drainés, modérément fertiles.
En cuisine, les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles, idéales pour agrémenter salades ou desserts. En phytothérapie, la mauve est notamment reconnue pour ses propriétés adoucissantes.
Feuillage: Feuillage lobé très découpé vert
Floraison: Fleurs rose tendre en forme de coupes au cœur blanc rosé
Autres informations:
Entretien et soins:
Rédaction en cours.
Les mauves ou Malva sont des vivaces ou bisannuelles herbacées de la famille des Malvacées comestibles et médicinales. Le genre comprend une trentaine d’espèces dont la plus connue est la Malva sylvestris, l’espèce sauvage à l’origine d’un certain nombre d’hybride comme la Malva sylvestris var. Mauritania et la Malva moschata et ses hybrides. A l’état naturel, on la trouve dans les friches ou au bord des chemins et autres lieux secs d’Europe, d’Asie et du nord de l’Afrique.
Les mauves forment des touffes buissonnantes à la silhouette érigée ou étalée de 20 cm à 1,20 m de hauteur et à la croissance rapide. Leur durée de vie est courte, de 3 à 4 ans, mais elles se naturalisent facilement en se ressemant spontanément. Sur de solides tiges poussent des feuilles de 3 à 7 lobes plus ou moins profonds selon leur place sur la tige, souvent duveteuses, aux teintes vert clair à vert foncé selon les variétés. Les mauves offrent une floraison mellifère et abondante de juin à octobre. Les fleurs à 5 pétales très échancrés, en forme de coupe plate et groupées en bouquets, sont plus ou moins grandes et varient du blanc, au rose en passant par le mauve pale ou foncé, et sont souvent striées.
Leur floraison abondante à l’allure champêtre offrent de nombreuses possibilités d’associations dans les massifs et bordures auxquels elle apportent douceur et délicatesse. Naturelles et au charme légèrement sauvage, elles s’accordent parfaitement avec des graminées ou des échinacées, notamment dans les jardins d’inspiration naturaliste.
De culture facile, les mauves ne craignent pas le froid et nécessitent très peu de soins. Elles apprécient les sols drainés et le plein soleil. A la plantation, espacer les pieds de 50cm, et lorsque la mauve aura atteint 30 cm, pincer les tiges pour favoriser la ramification. Ensuite quelques arrosages la première année en cas de forte chaleur et/ou de sécheresse suffiront. Par la suite, vous pourrez rabattre, en début d’hiver ou en mars, la touffe au ras du sol.
Vous pouvez laisser les mauves se multiplier spontanément par semis ou récolter des graines en automne pour les semer en terrines de terreau et de sable de mars à mai, ou en pleine terre en mai.
Les mauves sont sensibles à la rouille qui provoquent des taches rouges purulentes sur leur feuillage, surtout en fin de saison. Un arrosage au pied sans mouiller le feuillage et une pulvérisation de décoction de prêle aideront à prévenir la maladie.
On récolte les feuilles comestibles, crues ou cuites, en fin de printemps avant la floraison. Les fleurs se cueillent avec leur calice en été et s’utilisent fraîches ou séchées. Les racines se récoltent à la fin de l’automne après une année de culture.
Ne soyez pas surpris par la taille de votre plant à réception : jeune et cultivé en pot anti-chignon, il s'installera plus vite et plus solidement qu'un plant plus âgé.
Retrouvez également nos conseils de culture ici : conseils de plantation, arrosage et résistance à la sécheresse, entretien et désherbage, concevoir son jardin sec.
La rue à feuilles étroites est un sous-arbrisseau au beau feuillage bleuté finement découpé et fortement...
La sauge sclarée du Turkestan 'Vatican White' est plus impressionnante que l'espèce type. Ses fleurs sont blanc...
Cet orpin bâtard est une plante grasse qui forme un beau tapis persistant vert virant au rouge, rehaussé par une...
Le petit calament est une vivace aromatique à la forte odeur mentholée et à la floraison légère d'un bleu pâle.
7,00 €
L'armoise dentelée est un bel arbuste gris argenté au feuillage persistant et très aromatique, qui a une...
Cet orpin est une plante grasse qui forme un beau tapis couvre-sol vert, persistant en région tempérée. La...
La laitue des rochers est une vivace poussant dans les rochers en Crête, qui forme une rosette de grandes feuilles...
Le sumac africain est un grand arbuste ou un petit arbre au feuillage persistant et retombant qui supporte bien le...
La sauge jaune d'Afrique est un arbuste aromatique sud-africain aux fleurs d'abord jaunes, qui virent au brun...
Ce ciste de Crète est un arbrisseau méditerranéen au port compact et à la belle floraison blanche printanière qui...
La cataire citronnée est une vivace aromatique qui se distingue par son agréable parfum citronné, différent du...
La sauge sclarée du Turkestan 'Vatican Pink' est plus impressionnante que l'espèce type. Ses fleurs sont rose...
Cette asphodèle forme une touffe de feuilles bleutées d'où émergent de belles hampes florales aux délicates fleurs...
Cet orpin est une plante succulente très résistante à la sécheresse qui forme un couvre-sol au feuillage...
L'orpin des rochers est une petite plante grasse très résistante qui forme un couvre-sol au feuillage persistant...
La cataire, appelée aussi herbe à chat, est une vivace aromatique aux petites feuilles velues et petites fleurs...
La mauve musquée 'Appleblossom' est une vivace aux feuilles finement découpées vert clair qui produit en été de grandes fleurs rose pâle rappelant les fleurs de pommier, avec un léger parfum musqué. Elle préfère les sols bien drainés, modérément fertiles.
En cuisine, les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles, idéales pour agrémenter salades ou desserts. En phytothérapie, la mauve est notamment reconnue pour ses propriétés adoucissantes.