Le basilic à feuille de laitue est une variété de basilic aux grandes feuilles larges, ressemblant à celles de la laitue, prisée pour sa texture douce et son goût frais. Son parfum est doux et légèrement épicé, typique du basilic, mais moins intense que d'autres variétés. Il dégage une note herbacée fraîche et agréable.
En cuisine, cette variété est idéale pour les salades, les garnitures ou pour être ajoutée aux plats méditerranéens et asiatiques. Elle possède également des propriétés digestives.
Feuillage: Grandes feuilles aromatiques, cloquées et ondulées
Floraison: Petits fleurs parfumées blanches en épis
Autres informations:
Entretien et soins:
Rédaction en cours.
Le genre Ocimum appartient à la famille des Lamiacées et regroupe environ 150 espèces de plantes herbacées, annuelles ou vivaces, plus connues sous le nom de Basilic. Il est originaire de diverses régions tropicales et subtropicales d’Afrique, d’Asie et d’Amérique. L’Ocimum basilicum ou basilic commun est l’espèce la plus répandue du genre et elle se décline en de nombreux cultivars au feuillage de différentes couleurs et aux arômes surprenants.
Comme toutes les plantes de la famille des Lamiacées, les basilic ont des tiges quadrangulaires. Les feuilles sont opposées et simples, souvent dentées, et dégagent un parfum caractéristique. Les fleurs, plutôt discrètes, de couleur blanche, rose, ou violette, sont regroupées en épis terminaux. Elles sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs.
Dans son climat d’origine, le basilic peut être vivace, mais dans nos régions il est cultivé en annuelle car il ne résiste pas à des températures inférieures à 10°C. Il aime les sols frais, riches et bien drainés et les expositions ensoleillées mais abritées.
Le basilic aime la chaleur mais pas la sécheresse, pensez à l’arroser régulièrement. Pour favoriser la production de feuilles, il faut pincer le haut des tiges régulièrement pour empêcher la formation des fleurs.
Ce romarin est un arbuste au feuillage très aromatique, au port buissonnant bien dense et à la floraison rose...
Le goji, ou baie de goji, est un arbuste caduc facile à cultiver, pour climats arides et secs.
Ses petites...
L'ail du Liban est une vivace bulbeuse et précoce. Il pousse en touffe dense de fines feuilles et offre sur une...
L'hysope rampante est une vivace aromatique au port prostré, caractérisée par ses tiges rampantes et ses fleurs en...
Le romarin lavande est un arbuste au port étalé dont le feuillage est très aromatique, avec des notes de lavande....
La marjolaine italienne est une vivace aromatique compacte, appréciée pour son arôme puissant et sa saveur épicée....
Le basilic pourpre est une variété décorative au feuillage violet foncé qui offre un joli contraste au jardin. Son...
L'ail penché est une vivace bulbeuse caractérisée par des tiges gracieusement arquées portant des ombelles...
L'origan commun est une vivace aromatique buissonnante.
Apprécié pour son arôme puissant, il est souvent...
Le thé de Crète est une vivace de terrains secs, qui forme un petit coussin bas au feuillage persistant et laineux...
Le romarin laineux est un romarin original dont le feuillage est recouvert de poils fins qui lui donne une belle...
La ciboulette de Chine est une aromatique vivace bulbeuse au feuillage plat et long qui produit en fin d'été des...
L'agastache fenouil est une vivace herbacée aux feuilles aromatiques ovales et dentées et dont les épis floraux...
La menthe pomme dégage un arôme doux rappelant la pomme. Ses feuilles sont plus larges, rondes avec une texture...
Cette agastache menthe ou anisée est une vivace aromatique portant une multitude de hautes tiges droites au...
Le thym citron argenté est une variété de thym au feuillage argenté et au parfum citronné délicat. Persistant et...
Le basilic à feuille de laitue est une variété de basilic aux grandes feuilles larges, ressemblant à celles de la laitue, prisée pour sa texture douce et son goût frais. Son parfum est doux et légèrement épicé, typique du basilic, mais moins intense que d'autres variétés. Il dégage une note herbacée fraîche et agréable.
En cuisine, cette variété est idéale pour les salades, les garnitures ou pour être ajoutée aux plats méditerranéens et asiatiques. Elle possède également des propriétés digestives.